何洁通过营养师的建议，采用科学的饮食方式和运动相结合的方法成功减重70斤。
何洁在减肥过程中遵循了以下原则：
1. 饮食方面，在营养师的建议下，何洁一天保证三餐正常吃，同时保证蛋白质、膳食纤维和主食的摄入，营养均衡，缺一不可。食材方面，何洁选择容易饱腹，热量又低的食物。烹饪的话，尽量少油少盐，清淡饮食，平日里也要多喝水。
2. 控制盐油摄入量及吃饭顺序。买个小勺，每天摄入食用油控制在25-30g，盐控制在6g，重口味的朋友可以搭配辣椒面等重口热量低的调味品。
3. 不碰热量炸弹，控糖。油炸食品、膨化食品、快餐、蛋糕、饼干、奶茶等等，忍一忍，水果也要戒了，这样减肥的同时，还能因为控糖皮肤变好。
4. 多喝水。少量多次，一天3~3.5L，提高新陈代谢。
5. 减肥成功自然离不开运动。
