节食加运动后体重不变，可能是由于以下几个原因：
节食和运动的程度不够，需要进一步增加运动量和减少摄入量。
饮食结构不合理，需要调整饮食结构，减少高热量、高脂肪、高糖分的食物，增加蔬菜、水果、蛋白质的摄入。
身体的水分平衡受到影响，需要多饮水，保持身体的水分平衡。
身体处于平台期，需要坚持原有的减肥方案，等待身体适应新的体重。
测量体重的方式不准确，需要选择相同的状态下测量体重，比如早晨空腹状态。
建议在节食和运动的同时，调整饮食结构，适量增加运动量，保持身体的水分平衡，并坚持减肥方案，定期测量体重，以便及时发现体重变化并做出调整。
要加快身体的新陈代谢。
只是节食效果不大，要吃富含蛋白质的食物，牛奶，鸡蛋这一些，再加上运动试试，应该就能更好的减重了。
