减脂期晚餐应该以低热量、高蛋白、高纤维为主，同时尽量避免高糖和高脂肪食物。以下是一些具体的饮食建议：
1. 选择蛋白质丰富的食物。比如鱼类、瘦肉、海鲜、禽类等，这些食物具有饱腹感，并且有助于控制食欲。
2.增加纤维摄入量。蔬菜和水果是理想的选择。可以选择一些富含膳食纤维的绿叶蔬菜，比如菠菜、生菜、芥蓝等。
3.控制碳水化合物的摄入量。比如米饭、面条、馒头等高淀粉食物，可以适当减少分量或不吃。
4.尽量避免高油脂和高糖食物。比如油炸、蛋糕、甜点等。它们含有很高的热量，容易引起体重增加。
5.控制摄入量。不管吃什么食物都要注意摄入量，晚餐的总摄入热量不宜过多。综上所述，晚餐应当以低热量、高蛋白、高纤维为主，也要合理控制碳水化合物、油脂和糖分的摄入量。同时还需要注意合理搭配食物，调理饮食结构，使营养均衡，减脂效果更好。
晚餐可以食用低热量食物、低糖食物、富含膳食纤维的食物等减肥掉秤快。低热量食物，比如玉米、糙米、燕麦，能够增加饱腹感且热量较少，能够减少脂肪的生成并控制食物的摄入，起到减肥掉秤的作用。
