回族减肥的原因主要与他们的 饮食习惯有关。在封斋期间，回族会有意识地减少食物摄入，包括日间禁食和晚间进食且尽量在天黑前吃完，这种做法能够显著降低热量摄入。此外，一些回族穆斯林还会选择更为严格的饮食方式，比如戒酒、戒糖等，以进一步减少热量来源。由于热量摄入不足，身体会进入一种节俭模式，减缓代谢率、降低食欲并提高脂肪储存效率，这些生理反应有助于维持生命活动所需的能量平衡，并在此过程中实现体重的减轻。
综上所述，回族减肥主要是通过遵循特定的饮食习惯，特别是封斋期间的饮食限制，来减少热量摄入，从而达到减肥的效果。
