紫甘蓝，称紫色卷心菜，是一种富含营养的蔬菜。它富含维生素C、维生素K、叶酸、钾等多种营养素，同时也是一种低热量、低碳水化合物、高纤维的食物。因此，每天吃紫甘蓝不仅可以帮助肥，还有助于保持身体健康。
那么，每天吃紫甘蓝一星期能肥多少呢？据研究，每天食一份紫甘蓝（约100）可以帮助少大约50卡路里的热量摄入。果每天坚持食紫甘蓝，并且保持适量的运动，一星期内可以掉1-2磅的体重。当然，这个数字也会因而异，具体效果还需要结合个的身体状况和饮食习惯来考虑。
除了肥外，每天吃紫甘蓝还有哪些好处呢？首，紫甘蓝富含抗氧化物质，可以帮助清除体内自由基，缓衰老、。其次，紫甘蓝中的青素可以帮助降低血压，预防心血疾病。此外，紫甘蓝还有助于促进肠道健康，预防便秘和肠癌等疾病。
那么，何正确食紫甘蓝呢？首，选择新鲜的紫甘蓝，最好是有机种植的。其次，可以将紫甘蓝切成丝或者小块，加入沙拉中食。也可以将紫甘蓝煮熟后，搭配其他蔬菜一起食。此外，紫甘蓝还可以来制作汁或者茶，口感清爽，也很有营养。
