迷你红豆沙派 材料
：飞饼皮、自制红豆沙、鸡蛋液
做法 1. 准备好所有食材。 2. 飞饼皮取出化冻5分钟，从中间剖为二。 3. 放入红豆沙，压平后卷起，两端用叉子按压出花纹。 4. 放入不沾烤盘，表面刷一层蛋液。 5. 烤箱预热200度，烤制20分钟，取出即可。麻辣棋子豆
材料：中筋面粉、鸡蛋、白糖、盐、泡打粉、小苏打、油、温水、熟小茴香、熟黑芝麻
做法 1. 混合面粉、鸡蛋、白糖、盐、泡打粉、小苏打和油，加入温水揉成面团，松弛10分钟。 2. 面团擀成大片，切成小方块。 3. 原味可干烙，麻辣味需炸制，炸至金黄后加入花椒粉、辣椒粉拌匀。猫耳朵
材料：中筋面粉、盐、小苏打、泡打粉、大豆油、温水、白糖
做法 1. 混合面粉、盐、小苏打、泡打粉、大豆油和温水，揉成光滑面团，松弛30分钟。 2. 红糖面团用开水化开，加入面粉、泡打粉、小苏打、盐和油，揉成面团，松弛30分钟。 3. 两块面团分别擀成薄片，叠起来卷起，冷冻后切成面片，厚度约2毫米。 4. 切好的面片顶刀切成面片，入油锅炸至金黄。
煎饼果子
材料：面粉、绿豆面、小米面、鸡蛋、五香粉、稀高汤、红腐乳、蒜蓉豆豉酱、甜面酱、凉白开水、香菜、小葱、白芝麻、火腿、生菜
做法 1. 制作薄脆：将盐、小苏打、泡打粉、温水混合搅拌，加入面粉和油揉成面团，冷藏松驰。 2. 擀成薄片后叠起，再对折，冷藏松驰后切成小片，炸至金黄。 3. 调制酱汁：将红腐乳、蒜蓉豆豉酱、甜面酱、凉白开水混合拌匀。 4. 煎制：将面糊倒入平底锅中，煎至两面金黄，加入酱汁、蛋、蔬菜等配料即可。乳山喜饼
材料：中筋面粉、花生油、细砂糖、水、酵母、鸡蛋、奶粉
做法 1. 混合水和酵母，加入糖、奶粉、鸡蛋、花生油和面粉，揉至光滑面团，发酵至两倍大。 2. 面团排气后分成九份，擀成面饼，烤制15分钟，翻面再烤15分钟。济南油旋
材料：面粉、清水、盐、小葱、花生油、花椒粉
做法 1. 混合面粉和水，加入盐，揉成面团，饧发2小时以上。 2. 小葱切碎，加入盐、花椒粉和油，揉成光滑面团，擀成长饼，抹葱油，卷起，松弛后按压成圆饼，煎至两面金黄。山东抓果
材料：面粉、酵母、鸡蛋
做法
1. 混合面粉、酵母和鸡蛋，揉成面团，发酵。
2. 面团分成小剂子，擀成圆片，包入豆沙馅，搓成圆球，蒸20分钟。
这些特色小吃点心各有特色，从传统的红豆沙派到创新的煎饼果子，适合不同的口味和场合。你可以根据自己的喜好选择尝试制作。
