六安特色小吃在裕安区包括以下几种:
蒿子粑粑:
以米面和青蒿为原材料,将蒿叶捣碎去水,与腊肉丁、米粉拌匀后和水,调入少许盐搅拌,然后将和好的面团捏成一个个扁圆形的蒿子粑粑。蒿子粑粑可炸可炕可蒸,味道十分诱人。
猪头肉面:
六安的猪头肉面以价格亲民的猪头肉为食材,经过长期改良形成了独特的味道,成为六安人餐桌上的美食。
六安酱鸭:
六安酱鸭是安徽省六安地区的特色传统名菜,色泽橙黄,油光发亮,香气浓郁,咸中带鲜,鸭屁股上还插有一个大红辣椒,恰似一具色香俱全的艺术品。
六安包子:
六安包子以皮薄、馅满、味醇见长,尽管价格不菲,但总是门庭若市。
徐集花生糖:
有着百年历史,原产地是六安市裕安区徐集镇,是家喻户晓的六安特色美食。
新安萝卜:
呈长圆柱形,外皮青绿色,尾白少,果肉绿白色,肉质细嫩、脆爽,微甜,辛辣味淡,可溶性总糖、维生素C、粗纤维和微量元素铁、锌、硒等均高于参照值,广受消费者喜爱和好评。
苏埠挂面、 水煎包、 横排头活水鱼、 苏家埠干子烧肉、 独山红军街特色小吃、 樱花溪畔地道土菜等:这些经典菜系也是裕安区的特色美食,深受本地人喜爱。
六安十大海、 皖西白鹅宴、 九公寨红烧土鸡等:这些美食不仅具有独特的烹饪技艺,还融合了地方特色,成为六安地区的非遗美食。
建议您根据个人口味选择裕安区的这些特色小吃进行品尝,体验六安地区的美食文化。


