在宿舍厨房减肥餐方面，以下是一些简单、营养且热量相对较低的食谱建议：
早餐：燕麦水果杯 材料：
即食燕麦、无糖酸奶、蓝莓、草莓等新鲜水果。
热量：约215.5千卡。
做法：将即食燕麦打底，铺上无糖酸奶，再点缀些蓝莓、草莓等新鲜水果。燕麦的膳食纤维搭配酸奶的益生菌，既饱腹又促进消化，开启活力满满的一天。
午餐：香煎鸡胸肉沙拉 材料：
腌制好的鸡胸肉、生菜、黄瓜、番茄等蔬菜、少许油醋汁。
热量：约250-400千卡。
做法：腌制好的鸡胸肉，用小电锅煎至两面金黄，切块后放在生菜、黄瓜、番茄等蔬菜组成的沙拉上，淋上少许油醋汁，蛋白质与维生素完美结合，低脂又美味。
晚餐：蔬菜豆腐煲 材料：
嫩豆腐、白菜、香菇等蔬菜。
热量：约200-230千卡。
做法：嫩豆腐与白菜、香菇等蔬菜一同炖煮。豆腐富含优质蛋白，蔬菜补充各种营养，暖呼呼的一锅，轻松满足味蕾与减脂需求。
煮鸡胸肉配蔬菜沙拉 材料：
鸡胸肉、生菜、西红柿、黄瓜、橄榄油、柠檬汁。
热量：较低。
做法：将鸡胸肉切成块状，用水煮熟或蒸熟，切成小片，再加上生菜、西红柿、黄瓜等蔬菜制成沙拉，沙拉可以用橄榄油和柠檬汁调味，清爽低脂。
青椒炒蛋 材料：
青椒、鸡蛋、少量油。
热量：较低。
做法：将青椒切成丝，打入适量鸡蛋搅拌均匀，用少量油热锅，放入混合物炒熟，盛出即可。这是一道简单而低卡路里的菜品。
烤三文鱼 材料：
三文鱼、盐、胡椒粉、柠檬汁、黑胡椒粉。
热量：适中。
做法：将三文鱼放入烤箱中，撒上盐和胡椒粉，以170度烤10分钟左右，烤好后可以加入适量的柠檬汁和黑胡椒粉调味，口感鲜美而且富含蛋白质和健康脂肪。
煮红豆汤 材料：
红豆、冰糖。
热量：较低。
做法：将红豆放入锅中，加水煮开后，转小火慢慢煮烂，加入少量的冰糖来调味。红豆汤既可以作为甜点吃，也能够作为一种低卡路里的宵夜选择。
这些食谱不仅简单易做，而且营养丰富，适合在宿舍厨房制作。建议根据个人口味和营养需求进行调整，同时注意控制总热量摄入，以达到减肥的目的。
