减肥白芸豆豆浆的比例可以根据不同的制作方法和个人口味进行调整。以下是几种常见的比例和方法:
1:3比例
材料:白芸豆两杯,水7杯。
做法:
1. 将白芸豆泡水约6-12小时,至白芸豆膨胀2倍。
2. 半碗白芸豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟,滤出豆渣。
3. 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10分钟。
1:5比例
材料:白芸豆50克,水适量。
做法:
1. 将白芸豆提前放到清水中浸泡,等体积涨大到原来的2~3倍时取出。
2. 放入豆浆机中加入适量的清水,让豆浆机工作制成豆浆后取出过滤,然后直接饮用。
建议
浸泡时间:白芸豆需要提前浸泡6-12小时,以确保充分吸水膨胀,这样打出来的豆浆口感更好,也更容易消化。
搅拌与过滤:将泡好的白芸豆放入搅拌器中打碎,然后过滤掉豆渣,以获得更细腻的豆浆。
煮豆浆:将豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10分钟,这样可以充分煮出白芸豆的营养成分,同时也能使豆浆口感更加顺滑。
通过以上比例和方法制作的减肥白芸豆豆浆,不仅有助于减肥,还能充分利用白芸豆中的营养成分,如α淀粉酶抑制剂和膳食纤维,帮助清空体内残留淀粉,从而达到减肥的效果。