封校期间的减肥晚餐应该选择低热量、高纤维、高蛋白质的食物，以确保营养均衡同时增强饱腹感。以下是一些建议：
糙米或全麦面包：
这些全谷物食品富含膳食纤维，有助于控制食欲和促进消化。
瘦肉、鱼类和豆腐：
这些食物是优质蛋白质的来源，有助于肌肉的维持和修复。
大量新鲜蔬菜和适量水果：
蔬菜和水果不仅热量低，还能提供丰富的维生素和矿物质。
虾滑紫菜汤：
这是一道低热量、高蛋白质的汤品，适合作为晚餐。
烤红薯或煮玉米：
这些食物富含膳食纤维，可以增加饱腹感，同时热量较低。
豆腐：
豆腐含有丰富蛋白质和膳食纤维，是减肥期间晚餐的好选择。
燕麦粥：
燕麦是一种健康的粗粮，富含膳食纤维和蛋白质，热量较低。
蔬菜沙拉：
选择新鲜的蔬菜，如生菜、黄瓜、番茄和胡萝卜，配上低脂的沙拉酱，制作出一份健康而美味的蔬菜沙拉。
白灼虾、水煮蛋、香煎鸡胸肉、清蒸鱼：
这些食物提供优质蛋白质，有助于控制食欲。
在封校期间，建议合理安排饮食，保证营养均衡的同时避免高热量、高脂肪的食物。此外，晚餐后可以进行适当的活动，如散步或简单的拉伸，以帮助消化和消耗热量。