菌汤类减肥餐中常见的菜品包括：
菌菇肉片汤
主要配料：牛里脊肉片、平菇、香菇、泡发木耳、泡发鹿茸菇、葱蒜、香菜。
做法：炒锅倒油，加入葱蒜炸香，倒入菌菇翻炒，加食盐、生抽调味，加水大火煮沸，牛肉片加食用碱、生粉、料酒、生抽、食用油抓拌均匀后放入汤中。
蘑菇荷叶减肥汤
主要配料：蘑菇、荷叶。
做法：蘑菇和荷叶洗净，蘑菇加水煮沸，放入荷叶继续煮5分钟。
排骨蘑菇汤
主要配料：大排骨、蘑菇、番茄、料酒。
做法：大排骨拍松用料酒、盐腌15分钟，沸水中放入大排骨及蘑菇炖15分钟，最后放入番茄块煮沸。
鸡翅蘑菇汤
主要配料：鸡翅、蘑菇、芹菜、料酒、调味料。
做法：鸡翅洗净加料酒、盐及胡椒腌15分钟，沸水中加入鸡翅煮20分钟，芹菜茎切段和蘑菇一起煮透。
红萝卜蘑菇汤
主要配料：红萝卜、蘑菇、黄豆、西兰花。
做法：红萝卜和蘑菇切片，烧锅下油，加入红萝卜及蘑菇翻炒后加汤，最后放入黄豆及西兰花煮透。
黄瓜金针菇汤
主要配料：金针菇、香菇、大黄瓜、香菜、调味料。
做法：金针菇和香菇、黄瓜切块，炒匀后加水，加香菜及调味料煮透。
金针菇白菜豆腐汤
主要配料：金针菇、白菜、豆腐、油、盐、葱花。
做法：白菜、金针菇和豆腐洗净，加水煮开后加油、盐，起锅时加葱花。
西兰花菌菇虾仁汤
主要配料：西兰花、虾仁、海鲜菇、蟹味菇、小葱、料酒、黑胡椒。
做法：虾腌制后，与海鲜菇、蟹味菇炒软，加水煮开后放入西兰花、鸡蛋煮两分钟，加盐调味。
西红柿菌菇汤
主要配料：西红柿、海鲜菇、茶树菇、金针菇、白蘑菇、小葱、番茄酱。
做法：西红柿切块，海鲜菇、茶树菇、金针菇、白蘑菇洗净，炒匀后加水，加番茄酱煮开，最后加小葱调味。
菌菇豆腐辛辣烩饭
主要配料：冬菇、灰树花、豆腐、米饭、调味料。
做法：将冬菇、灰树花、豆腐等食材与米饭烩煮，加入适量的调味料。
这些菌汤类减肥餐不仅营养丰富，而且低热量，适合在减肥期间食用。建议根据个人口味和营养需求选择合适的菜品，并注意保持饮食的均衡和多样性。
