蚕豆炒鸡蛋 食材
：蚕豆、鸡蛋、盐、五香粉、橄榄油、大蒜
做法 鸡蛋打散加盐搅拌，蚕豆清洗后沥水备用。 锅中加油煎鸡蛋至金黄，盛出备用。 锅中再加油炒蚕豆至断生，加调料和煎好的鸡蛋，继续炒至入味。土豆泥生菜沙拉
食材：鸡蛋、土豆、生菜、油醋汁、其他蔬菜（如菠菜、芽菜、黄瓜、南瓜、小番茄）
做法 土豆隔水蒸20分钟，捣成泥。 调制油醋汁，根据口味可加入小米椒等调料。 选择喜欢的蔬菜，如菠菜、芽菜，需要焯水后加入沙拉中。 拌入土豆泥和其他蔬菜，搅拌均匀即可食用。虾皮西葫芦
食材：西葫芦、虾皮、盐、鸡精、橄榄油
做法 西葫芦洗净切片，虾皮炒香但不炒至金黄色。 加入西葫芦片翻炒，调味即可。包菜炒鸡蛋
食材：包菜、鸡蛋、盐、黑胡椒、蚝油
做法 包菜切丝，鸡蛋加盐打散。 鸡蛋炒至凝固盛出，包菜炒软后加入蚝油、盐和黑胡椒炒匀，最后加入炒熟的鸡蛋翻炒30秒。瑶柱炒西芹
食材：西芹、瑶柱、油盐
做法 瑶柱提前泡软，西芹焯水备用。 烧热锅加油，放入瑶柱煸炒香，加入西芹片翻炒，加盐调味，翻炒均匀即可。秋葵土豆泥
食材：秋葵、土豆、生抽、淀粉、蚝油、清水、盐、胡椒粉
做法 土豆蒸熟捣成泥，秋葵切段。 土豆泥中加入胡椒粉和盐，拌匀后加入生抽、蚝油和适量清水，继续拌匀即可。凉拌粉丝金针菇
食材：粉丝、金针菇、耗油、生抽、盐、香油、剁椒、葱花、蒜
做法
金针菇焯水摆盘，粉丝焯水备用。
蒜末、剁椒、葱花摆放好，烧油浇在上面，最后完成。
这些食谱不仅成本低廉，而且营养丰富，适合减肥期间食用。建议根据个人口味和营养需求选择合适的食谱，同时注意保持饮食的多样性和均衡性。
