减肥晚餐可以选择一些低热量、高营养且带有辣味的菜肴，以下是一些建议：
番茄汤底麻辣烫
食材：青菜、西兰花、西葫芦、杏鲍菇、番茄、肥牛、干辣椒
调料：番茄酱、生抽、耗油、代糖、盐
特点：番茄富含维生素C，既能提味，又有助于排毒。搭配肥牛和蔬菜，低脂高营养。
菌菇汤底麻辣烫
食材：娃娃菜、青菜、香菇、口蘑、金针菇、鱼蛋、姜片
调料：盐、鸡粉
特点：菌菇汤底低脂又鲜香，特别适合爱吃素食的朋友。香菇、金针菇、口蘑等多种菌类，不仅帮助消化，还富含膳食纤维。
椒麻汤底麻辣烫
食材：娃娃菜、西芹、金针菇、肥牛、青红椒、蒜瓣、花椒
调料：盐、鸡粉
特点：喜欢麻辣口味的你，不能错过这款椒麻麻辣烫!青红椒、蒜瓣和花椒的搭配，辣味十足，吃上一口满嘴麻辣香，爽得不要不要的，而且还不含碳水。
金汤汤底麻辣烫
食材：菜心、金针菇、娃娃菜、胡萝卜、南瓜、虾、火腿、洋葱、蒜沫
调料：耗油、淀粉、料酒、黑胡椒、盐
特点：这款金汤麻辣烫，汤底带有淡淡的甜味，搭配南瓜、胡萝卜等食材，不仅美味还养眼。加入虾仁和火腿，营养更加均衡。
三鲜汤底麻辣烫
食材：豆腐、火腿、鸡蛋、木耳、胡萝卜、青菜、金针菇
调料：盐、鸡粉
特点：三鲜汤底的麻辣烫绝对是个不容错过的经典!豆腐、火腿、鸡蛋，三大高蛋白食材，给你满满的营养。木耳、胡萝卜、青菜、金针菇，荤素搭配，健康减脂。
香辣菜花
特点：低卡还饱腹，减脂期姐妹一定要试试。
酱爆鱿鱼
食材：小鱿鱼150克、洋葱半个、姜2片、辣椒2根、葱2条、蒜头6粒、辣豆瓣酱1汤匙、圣女小番茄100克、绍兴酒少许、糖少许、太白粉水少许
调料：辣豆瓣酱、绍兴酒、糖、太白粉水
特点：低脂的小鱿鱼炒到入味三分，兼具海产鲜味，吃起来过瘾开胃。
豆豉蒸鸡
食材：鸡半只、香菇6朵、木耳20克、姜2片、干辣椒3根、蒜头4粒、豆豉酱1汤匙、糖少许、盐少许、绍兴酒少许、生抽少许、老抽少许、太白粉少许
调料：豆豉酱、绍兴酒、糖、盐、麻油
特点：咸香够味，都是巧用食材小奇兵。豆豉蒸鸡，咸香够味，都是巧用食材小奇兵。
荷兰豆炒虾仁
食材：荷兰豆100克、虾仁150克
做法：荷兰豆切段焯水，虾仁简单腌制一下，大火快炒，保持荷兰豆的脆嫩和虾仁的鲜美。
葱爆牛肉
食材：肥牛卷、大葱
做法：用肥牛卷最省事，腌制时加点淀粉和花椒粉，这样炒出来的肉又嫩又香。大葱段一定要用大火爆香，这样才能把牛肉的香气完全激发出来。
干锅千叶豆腐
食材：千叶豆腐、瘦肉丝
做法：千叶豆腐热量低、蛋白质含量高，还特别有嚼劲。配上一点瘦肉丝提鲜，加入豆瓣酱炒出来，香得连挑食的娃都能多吃半碗饭。
辣子鸡软骨
食材：鸡软骨
做法：鸡软骨富含胶原蛋白，对皮肤特别好。可以根据个人口味调整辣度，建议早点吃晚饭，或者少放辣椒。
蒜泥快
