安徽舒城的特色小吃包括：
桃溪瓦罐汤：
以瓦罐为烹饪工具，将多种食材煨炖而成，具有独特的香味，是舒城的一道著名美食。
晓天小河鱼：
以当地淡水鱼类为主要原料，鱼肉鲜嫩、口感细腻，搭配独特调料和烹饪方法，味道鲜美独特。
万佛湖砂锅鱼头：
选用万佛湖鳙鱼和纯净的湖水，久煨而成，原汁原味，鲜而不腥，肥而不腻。
蒿子粑粑：
以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成，食之口感香脆，味鲜色美。
舒城米饺：
舒城的传统小吃，具体制作方法和风味未详细描述，但在当地有一定知名度。
六安瓜片：
虽然主要是茶，但也有小吃形式的瓜片小吃，具有悠久历史。
皖西白鹅：
原产于安徽西部丘陵山区及河南省固始一带，是当地特色食材。
粽子：
以咸肉粽为主，原料包括糯米、猪肉丁或咸鸭丁等，文火煮2个小时左右，香嫩鲜美。
千张干子：
将黄豆制成豆腐干，层层压制榨出水分，出品时看起来有千百张叠加在一起。
汤果：
在特定节日如八月十五和正月十五有吃汤果的习俗，具体风味未详细描述。
八公山豆腐：
又称“四季豆腐”，采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成。
六安酱鸭：
安徽省六安地区的特色传统名菜，色泽橙黄，油光发亮，香气浓郁。
金寨红豆腐：
风味独特，是佐酒下饭的菜肴之一。
花茶香肉：
采用舒城当地有名的小兰花茶叶和万佛湖本地农家土猪肉相结合所做的一道菜肴。
豆皮圆子：
将五花肉混合白干或荸荠剁碎，加葱姜蒜等调料拌匀，再用豆腐皮包起来蒸熟。
这些小吃不仅美味可口，而且深受当地居民和游客的喜爱。如果有机会到安徽舒城旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。
