潮阳海门镇的特色小吃包括以下几种：
和香蚝烙：
蚝肉、虾仁、鱿鱼和嫩鸡蛋被红薯粉包裹，鲜香甜美，无腥味，是海门镇非常受欢迎的小吃。
冯记糯米饼：
这是一种白色油炸糕，类似于小时候早餐吃的炸糕，口感软糯。
老四桥头鲎粿薏米：
用红薯制作的粿，浇上汤汁后口感粘滑，味道独特。
海门糕仔：
潮汕八大知名饼食之一，以糯米粉、芝葱朥和返砂糖浆为主要原料，口感清甜，软中带韧。
迪仔鱼丸：
使用新鲜捕捞的“那哥鱼”肉制成的丸子，外皮金黄酥脆，内馅鲜美，是海门镇特有的小吃。
海门墨斗卵粿：
选用大墨斗卵制作，具有黏性好、弹性十足的特点，是当地逢年过节和送礼的佳品。
海门壳桃：
选用当地特产桃子，经过精心挑选和加工，口感细腻，汁水丰富，具有独特的美味。
万年香沙芋艿：
产自裴蕾农业科技创业示范园，质地细腻，干香可口，久煮不糊。
海门香芋：
具有豆的清香，久煮不糊，入口清香味甘，具有独特的品质和地域特色。
海门山羊肉：
红烧海门山羊肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇，肉质肥嫩鲜美，老少皆宜。
猪肠胀糯米：
薄薄的猪肠里裹着扎实喷香的糯米，淋上甜酱，吃起来软糯有嚼劲。
三角街壳桃仔：
用大米浆做成的鲎粿，带有汤底，经济实惠，是海门镇的传统下午茶点心。
这些小吃各具特色，深受当地人和游客的喜爱。建议您到海门镇品尝这些地道美食，感受潮阳海门镇的独特风味。
