柳州市柳北区特色小吃

柳北区的特色小吃包括：

柳州螺蛳粉：

以酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味著称，是柳州风味小吃之首。

柳州露水汤圆：

用露水和糯米面制作的汤圆，自然美味无比。

蚝油叉烧包：

传统发酵方法制作，包皮雪白，包馅香滑有汁，是柳州大中型茶楼四季必备的品种。

叉烧凉拌粉：

结合了叉烧和凉拌粉的特色，口感丰富。

牛鲜子：

一种柳州特色小吃。

麻辣烫：

提供香卤味、酸辣味等超30种菜品，每天一开摊，顾客络绎不绝。

酿豆腐泡 和 酿糯米蛋：

特色小吃，将香肠、糯米、豆豆、胡萝卜和咸蛋黄一起蒸煮，口感香糯。

越南风味艾粑粑：

由越南华侨带来，内馅选用无公害绿豆，经过六道火的精心“锤炼”。

斑斓糕：

另一款越南风味小吃。

龙塘扣肉：

选用冬菇、红枣等材料，以山楂茶水调制，味道鲜香。

水油堆、 横县大粽、 瓦煲饭、 白切鸡、 干捞粉、 粉虫、 粉利、 柠檬鸭、 卷筒粉、 牛杂等。

炒冰、 炒螺蛳粉、 水果酸、 烤猪眼睛等。

紫薯卷粉和 黑米卷粉：

汪家巷夜市的特色小吃，粉皮柔软，配料丰富。

鸭脚、 虎皮猪脚、 香肠、 猪皮、 炸蛋等螺蛳粉配菜。

这些小吃不仅美味可口，而且深受当地人和游客的喜爱。建议您到柳北区品尝这些地道的美食，感受柳州独特的风味。