四川的特色小吃种类繁多,以下是一些著名的四川小吃:
担担面:
成都的招牌美食,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻。
钟水饺:
以其微甜带咸的红油蘸料和饱满多汁的水饺著称,口感醇厚。
龙抄手:
皮薄馅嫩,汤鲜味美,是四川小吃的佼佼者。
麻婆豆腐:
这道菜以其麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色,成为了四川菜的一张名片。
回锅肉:
四川回锅肉以其色香味俱佳而著称,肥而不腻,香辣可口。
夫妻肺片:
这道菜以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香。
宫保鸡丁:
宫保鸡丁以其香辣味浓、肉质滑脆而广受好评。
钵钵鸡:
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系,食用方便,多种口味可选择。
兔头:
四川特色小吃,以其独特的麻辣味赢得了许多人的喜爱。
火锅:
四川火锅以其麻辣鲜香著称,是四川人最喜欢的食物之一。
串串香:
这是一种类似于火锅的食物,将各种食材串在竹签上,放入锅中煮熟后蘸酱食用。
麻辣烫:
麻辣烫是一道非常受欢迎的四川小吃,由各种蔬菜、肉类和豆腐等食材组成,再加上特制的麻辣汤底。
肥肠粉:
肥肠粉历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美。
宜宾燃面:
宜宾燃面以其独特的辣味和丰富的口感而著名。
绵阳米粉:
绵阳米粉以其滑爽的口感和鲜美的汤底而著称。
泸州泡粑 、 泸州猪儿粑、 泸州小笼包子、 泸州糍粑、 泸州高粱粑粑、 泸州林黄粑:
泸州系列小吃,以其独特的风味和制作工艺而著名。
冰粉、 凉虾、 豆腐脑:
这些四川传统的甜品小吃,口感细腻,味道清爽。
这些小吃不仅味道鲜美,而且具有浓厚的四川地域特色,是品尝四川美食文化不可或缺的一部分。如果有机会到四川旅游,一定要亲自尝试这些地道的小吃。

