千岛湖的特色小吃包括以下几种：
鱼头：
千岛湖鱼头是当地的招牌菜，以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的汤汁闻名。有多种烹调方式，包括炖、煮、蒸等，可以根据个人口味选择。
笋干：
笋干是千岛湖常见的农家菜，味道鲜美，具有独特的风味。
豆腐：
千岛湖的豆腐口感细腻，常与鱼头一起炖煮，味道鲜美，没有鱼腥味。
米羹：
米羹是当地的一种传统小吃，口感顺滑，营养丰富。
溜达鸡：
溜达鸡每天在山间林地里自由活动，肉质紧实鲜美，营养丰富，适合炖汤或红烧。
溪水鸭：
溪水鸭在清澈的溪水中长大，肉质鲜美，可以红烧、炖汤或做成烤鸭。
鱼圆：
鱼圆是纯手工制作，口感细腻，味道清淡，适合老人和小孩食用。
烧饼：
千岛湖的烧饼纯手工制作，皮薄韧，馅儿鲜美，是当地的一种传统小吃。
灌汤小笼包：
灌汤小笼包的馅儿讲究，皮薄而有弹性，汤汁丰富，十分美味。
肉圆子：
肉圆子以地瓜粉为主料，搭配萝卜丝、肉丁等作料，口感软糯嫩滑。
山核桃：
山核桃是千岛湖的重要特产，富含油脂，有健脑益智的功效，可以制作成各种糕点、蜜饯和糖果。
茶干：
茶园豆腐干制作工艺讲究，口感韧软，味道鲜美，曾经是乾隆皇帝的贡品。
这些特色小吃不仅美味可口，还能让游客在品尝的同时感受到千岛湖的风土人情。建议游客到当地农家乐或特色餐馆品尝这些地道的美食。
