海南的特色小吃丰富多样，以下是一些主要的特色小吃：
海南粉：
海南最具代表性的小吃之一，细滑的米粉搭配上特制的酱汁、炸花生米、肉丝、豆芽、香菜等，每一口都充满了浓郁的香味和丰富的口感。海南粉的酱汁是由多种调料精心调制而成，既有酱油的咸香，又有蒜泥的辛辣，还有芝麻油的浓郁，让人一尝难忘。
抱罗粉：
文昌市抱罗镇的特色小吃，以其细滑柔软、汤热味鲜而著称。抱罗粉的汤料通常由猪骨、鸡骨、牛骨等熬制而成，味道鲜美，再搭配上瘦肉、猪肝、粉肠等配料，让人食欲大增。
椰子饭：
又称“椰子船”，将糯米与椰子肉、椰汁一起蒸煮蒸熟后，椰子的清香完全融入糯米之中，既有糯米的软糯，又有椰子的清甜。吃起来每一口都充满了浓郁的椰香。
清补凉：
海南人民夏日消暑的必备甜品。清补凉由多种水果、豆类、谷物等食材组成，口感清爽，甜而不腻。它没有严格的配料，想吃什么放什么，红豆、绿豆、西瓜、芋头、龟苓膏……至少有十几二十种，一口下去，一股清凉舒爽特侧心扉。
煎堆：
海南较为独特的风味小吃，海南话称“珍袋”。是海南人喜爱的传统小吃之一，通常由糯米粉、糖、椰丝等原料制成，油炸后外皮酥脆，内部软糯。
海南粽子：
海南百姓过端午节的必备食品，品种繁多。海南粽子特点是软绵、味透、馅多，食而不厌，回味无穷。根据制作原料可分为糯米粽、粳米粽、黑豆粽、灰水粽（枧水粽）等。
椰叶薏粑：
汉族居民均会制作椰叶薏耙，尤以海口、定安、文昌等地最为普遍。它用椰叶包裹糯米和其他配料，蒸煮而成，具有独特的椰香。
海南鸡饭：
选用优质的三黄鸡，经过清蒸或炖煮，鸡肉鲜嫩多汁，再搭配上香气扑鼻的米饭，每一口都充满了浓郁的鸡肉香味和米饭的香甜。
糟粕醋：
是海南极具特色的小吃，具有独特的酸辣口感，通常以米醋、糖、辣椒等原料制成，是海南人喜爱的调味品之一。
琼海鸡屎藤粑仔：
琼海市的一种特色小吃，鸡屎藤是一种热带植物，其叶子具有独特的香味。用鸡屎藤叶子制作的粑仔，口感糯软，带有淡淡的清香。
这些特色小吃不仅美味可口，而且富有营养，深受当地人和游客的喜爱。到海南旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食。
