美食街的特色小吃种类繁多，以下是一些常见的和受欢迎的小吃：
麻辣烫：
一种以麻辣味为主的小吃，可以选择各种食材如豆皮、鱼丸、蔬菜等，汤底浓郁，香辣可口。
烤串：
包括羊肉串、鸡翅、蔬菜等，炭火烤制，香气四溢，是聚餐的热门选择。
臭豆腐：
经过特殊工艺发酵的豆腐，外皮黑亮，内里白嫩，口感独特，味道鲜美。
煎饼果子：
北方传统小吃，薄脆的煎饼包裹鸡蛋和香肠，口感丰富。
烤面筋：
烤制后撒上香辣辣椒粉，是小吃街的标配，深受欢迎。
红柳肉串：
相比普通羊肉串，红柳烤肉口感更佳，肉大串香，价格较高。
花蛤粉丝：
用锡纸烤制，花蛤鲜香，粉丝爽口，汤汁可口，受女性喜爱。
新疆特色美食：
如羊肉串、羊杂汤、烤鱼、烤鹅蛋、烤全羊等，色香味俱全。
辣子鸡：
辣味十足的小吃，通常搭配各种蔬菜和豆制品，味道鲜美。
海鲜美食：
包括虾、蟹、鱼等海鲜与蔬菜、豆制品搭配的炖煮大餐。
传统小吃：
如糖糕、粽子、豆浆油条等，体现地域文化。
炸鸡：
包括韩式炸鸡、美式炸鸡、泰式炸鸡等，口感鲜嫩，深受消费者喜爱。
炭火烧烤：
简便的摊位，出餐快，口感鲜嫩，价格实惠。
广东肠粉：
米浆蒸制后滑嫩，搭配肉馅或鸡蛋，口感滑嫩，做法多样。
萝卜牛腩：
牛腩炖得软烂，萝卜吸满汤汁，口感鲜香，价格实惠。
钵仔糕：
传统广东小吃，软糯香甜，有多种口味。
烧鹅：
金黄酥脆，皮脆肉嫩，肥而不腻。
客家特色美食：
如茂林豆腐、客家簸箕炊、老鼠拱被胎等，丰富多样。
这些小吃不仅美味可口，而且代表了不同地域和文化的特色，是美食街不可或缺的一部分。建议您根据个人口味和喜好，选择尝试这些特色小吃，体验不同地域的风味。