江汉路作为武汉市的一条知名商业街，拥有众多特色小吃，以下是一些推荐：
武汉热干面：
武汉热干面是武汉市的标志性小吃，以其独特的芝麻酱香味和爽滑的口感而闻名。在江汉路，有多家店铺提供正宗的热干面，如蔡林记、老通城等。
武汉豆皮：
武汉豆皮是另一道传统小吃，以豆皮金黄酥脆、馅料丰富多样而著称。在江汉路，可以找到如老通城豆皮等店铺。
武汉三鲜豆腐：
这是一道以豆腐为主料，搭配其他三鲜（蟹柳、火腿、鸡肉等）烹制而成的小吃，口感鲜美。
武汉熏鱼：
熏鱼以淡水鱼为主料，经过腌制、熏制而成，具有独特的香味。
鸭脖和鸭舌：
江汉路上有多家店铺出售鸭脖和鸭舌，这些小吃香辣可口，是许多食客的最爱。
叶佬传承 多芒小丸子：
这是一家特色小吃店，以多芒小丸子闻名，小丸子内有爆爆珠，咬一口会爆浆，酱汁凤爪也是每桌必点。
项姐甜水面：
这家店位于悦荟广场1楼，以其招牌甜水面著称，面条粗而有嚼劲，酱料甜辣麻味独特。
红糖糍粑：
刚做好的红糖糍粑外酥里嫩，口感一级棒，适合热吃。
赵记干煸辣子鸡：
这家店以干煸辣子鸡闻名，鸡肉嫩滑香辣，价格实惠。
北京片皮烤鸭：
这家店位于赵记辣子鸡旁边，烤鸭皮脆肉嫩，味道鲜美，性价比高。
涂记油酥饼：
这家店的油酥饼现做现卖，外酥内脆，牛肉馅口味最受欢迎。
轰炸大鱿鱼：
这家店以造型拉轰的鱿鱼闻名，味道香脆，适合拍照和品尝。
噢热狗（still dog）：
这是一家美式热狗店，口感硬脆，蔬菜新鲜，味道层次丰富。
朵森格藏式酸奶坊：
店内装饰有藏式特色，酸奶浓郁，适合下午茶。
毛记冒菜：
这家店以毛记冒菜闻名，锅底诱人，食材丰富，性价比高。
刁角桂花糖油香：
这是一家小店，以桂花糖油香闻名，是早餐或下午茶的不错选择。
一点点奶茶：
这是一家知名的网红饮品店，口感细腻顺滑，口味多样。
精益眼镜烧烤：
这家店是江汉路步行街的网红烧烤店，品种丰富多样，口味独特。
魔糕记韩国时尚料理：
这家店提供多种韩式料理，如炸酱面、糖醋肉、烤和牛包蔬菜等，适合喜欢韩式料理的朋友。
萍姐老火锅：
这是一家正宗的重庆火锅店，锅底香浓，菜品丰富，适合喜欢火锅的朋友。
这些小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠，是体验武汉美食文化的好去处。建议您根据个人口味选择尝试，边走边吃，全方位感受江汉路的美食氛围。
