沔阳小镇的特色小吃包括：
酸辣粉：
红汤颜色鲜艳，粉条柔润嫩滑，集麻、辣、鲜、香、酸于一碗，油而不腻。
热干面：
一种经典的面食，以其独特的香味和口感著称。
牛肉面：
选用优质牛肉和面条，汤头鲜美，牛肉鲜嫩多汁。
凉皮：
经过层层工艺制作，白、薄、光、劲道，搭配独家秘制辣椒油、醋蒜汁和清脆黄瓜丝，口感爽。
肖氏毛嘴卤鸡：
号称荆楚一绝，色、香、味、形俱佳，卤鸡肉如丝，骨如酥，熟而不烂，嚼之不腻。
渔村烧烤：
村民转行做起的烧烤，烟火气在小小的店子里升腾，梦想在这里起步。
黄金大鸡排：
采用新嫩鸡肉，炸烤后香气扑鼻，外酥里嫩，鲜嫩多汁。
鸭肠串：
地道的卤味工艺，秘制香辛料，加以黄金比例卤拌，辣嘴又爽心。
歇歇饺：
手工饺子店，香气扑鼻的饺子，在绿藤石椅间放松身心。
煎饺：
夏天薄荷绿的煎饺，周围被一层脆皮包围，表面酥黄，吃到嘴里酥香有余。
薯之味：
包括红薯片、红薯粉、烤红薯、芝士焗红薯等，是番薯的天堂。
沔阳三蒸：
包括粉蒸肉、蒸鱼、蒸菜等数十种，鲜美溶润，肥而不腻。
毛嘴卤鸡：
荣获首届中国国际食品博览会金奖，色香味俱佳。
邱记锅盔：
一种传统小吃，香脆可口。
鳝鱼粉：
以鳝鱼为主要食材的米粉，味道鲜美。
糖塑：
一种传统的手工艺，制作出各种形象逼真的糖塑。
九珠皮蛋：
前身为沔阳松花皮蛋，荣获北京国际食品博览会金奖。
范关酒：
明太祖朱元璋钦定的宫廷御酒。
红庙酥饼：
色泽金黄、香甜、酥软，风味独特。
仙桃锅奎：
包括猪油锅奎、砍锅奎等种类，香脆可口。
这些小吃不仅美味可口，而且融合了沔阳地区的传统文化和风俗习惯，是游客到沔阳小镇旅游时不可错过的美食体验。
