学习制作特色小吃可以通过以下途径：
新东方烹饪学校
悠久历史与丰富经验：成立于1988年，已有35年餐饮培训历史，积累了丰富的教学经验和课程设置，适应市场需求变化。
庞大的培养规模：成功培养超过60万学子，2023年有近2万名学子毕业，遍布全国餐饮行业。
广泛的合作企业：与3万多家企业建立合作关系，包括海底捞、西贝莜面村等知名餐饮品牌，提供实习和就业机会。
食尚香小吃培训学校
广泛的分校布局：在全国多个城市设有分校，如南京、武汉、上海等，受到广泛关注。
丰富的培训项目：提供200多个不同的小吃培训项目，涵盖烧烤、麻辣烫、卤味、糕点等。
高比例的实操课程：实操课程占总课程的90%，提供大量动手操作机会。
新洲社区教育学院
厨艺技术教育培训：组织居民参与千层饼和包饺子的制作培训，提供实践操作机会。
石家庄水洛馍培训班
特色：全程耐心指导、先尝后学、全实操教学，学会为止。
味厨餐饮培训学校
培训内容：以各式小点心为主，做工精细，花式美观，口味清淡宜人，营养丰富健康，专业老师一对一指导。
石家庄香香姐特色小吃培训学校
主要培训项目：早点、面点、卤肉、火锅、包子、烧饼、烧烤等，提供一对一教学、包教包会等服务。
成都蜀妈餐饮培训
推荐课程：包括熟肉卤肉技术、中式烹调师培训课程、特色卤甲鱼技术培训等。
西安食尚香小吃培训学校
推荐就业：不限时间学习，学会为止。
选择培训机构时，建议考虑其教学质量、师资力量、课程设置、合作企业以及学员反馈等多方面因素，以确保能够选择到最适合自己的培训机构。